Peru de natal :

1 peru de 4 a 5 kg

1 cebola grande

1 lata de cerveja

1 colher de chá de açafrão

3 dentes de alho

4 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

1.Descongele o peru com um dia de antecedência

2.Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo

3.Junte a cerveja e o açafrão

4.Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas

5.Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas

6.Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar

7.Experimente essa delícia

8.Bom apetite

 

 

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Surpresa de abacaxi :

1 abacaxi descascado e picado

2 xícaras de chá de açúcar

1 lata de leite condensado

350 ml de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

4 gemas peneiradas

1 lata de creme de leite sem soro (caixinha)

4 claras em neve batidas com 5 colheres de açúcar

2 colheres de chá de essência de baunilha
 


Modo de Preparo


1.Em uma panela em fogo médio coloque o abacaxi picado com 2 xícaras de açúcar e deixe cozinhar até virar quase uma geleia

2.Retire do fogo e coloque em um refratário e reserve

3.Depois bata no liquidificador o leite condensado, leite, amido de milho, as gemas peneirada e bata bem, depois coloque numa panela e meixa sem parar até cozinhar

4.Retire do fogo e adicione o creme de leite e mexa bem

5.Despeje sobre o abacaxi e reserve

6.Na batedeira bata as claras e as 5 colheres de açúcar com a essência (opcional), bata bem até ficar bem duro em ponto de suspiro

7.Despeje o suspiro por cima do creme e leve ao forno médio para dourar por cerca de 20 minutos

8.Leve à geladeira e sirva

9.Fica uma delicia, é uma receita barata e gostosa

Informações Adicionais

◦Sugestão: se quiser pode trocar o abacaxi por banana, também fica ótimo
 
por angela vieira :